ПАСТЕЛЬ (франц. pastel, итал. pastello; произн. «пастэль») — красочный материал, предназначенный для особой техники живописи (или рисования), также называемой П. Он изготовляется в виде обернутых в бумагу коротких разноцветных палочек (так наз. карандашей) и состоит из сухого красочного порошка с примесью скрепляющих или разбеливающих веществ. Карандаши П. бывают твердые, средней мягкости и мягкие.
Техника живописи (или рисования) пастельными красками: П. работают по шероховатой поверхности некоторых сортов бумаги, специально приготовленного картона и т. д., начиная жестковатыми карандашами и заканчивая мягкими; красочный порошок растирают при этом пальцем, изредка растушкой (см.). Для П. характерны бархатисто-матовая поверхность красочного слоя, звучный и чистый цвет. Важнейший недостаток этой техники — слабое сцепление поверхностных частиц краски, которые легко осыпаются; их закрепление (см.) возможно только за счет частичной утраты основных достоинств П.
П. может исполняться кистью — техникой мокрого соуса (см. Соус). Этот прием способствует прочности красочного слоя, но употребляется редко, т. к. заметно обедняет возможности пастельной живописи