БИСКВИТ (франц. biscuit) — в художественной керамике белый неглазурованный, матовый фарфор (см.), а также изделия из него. Б. используется как материал для мелких скульптурных произведений (см. Скульптура малых форм), реже — для рельефов на посуде и на вазах, а также для литофаний (см.). Разновидность Б., появившаяся в середине XIX в. и отличающаяся оттенком желтоватого мрамора, называется парианом. См. керамика.